公司不签合同怎么仲裁

法律分析：
（1）证据收集至关重要，工资支付凭证能体现公司对劳动者的报酬发放，工作证是劳动者身份和职位的证明，考勤记录可表明劳动者的工作出勤情况，这些都能有力证明与公司存在劳动关系。
（2）仲裁申请书是仲裁程序的关键文件，需准确写明双方信息、仲裁请求及事实理由。要求公司支付未签合同期间的双倍工资是劳动者的合理诉求，这是法律对公司不签合同的约束。
（3）选择向劳动合同履行地或公司所在地的劳动争议仲裁委员会提交申请，符合法律规定的管辖原则。仲裁委在收到申请后，会在五日内作出是否受理的决定。
（4）受理后，开庭是双方陈述和辩论的重要环节，双方应按时参加。仲裁委根据庭审情况作出裁决，一般在四十五日内结束，复杂情况可延长十五日。

提醒：
收集证据要注意其真实性和关联性，不同案件情况有别，若有疑问建议咨询进一步分析。
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（一）证据收集是关键，工资支付凭证能体现公司给的报酬情况，工作证可证明在公司的身份，考勤记录能表明工作时间，这些都可证明与公司的劳动关系。
（二）认真准备仲裁申请书，要写清楚双方信息，比如公司名称、地址，自己的姓名、联系方式等，明确仲裁请求，一般可要求公司支付未签合同期间的双倍工资，还要详细说明事实理由。
（三）向劳动合同履行地或公司所在地的劳动争议仲裁委员会提交申请书和证据材料。
（四）仲裁委收到申请后，会在五日内决定是否受理，受理后会安排开庭时间，双方都要按时参加庭审。
（五）仲裁委根据庭审情况作出裁决，一般从受理到裁决在四十五日内结束，复杂的可延长十五日。

法律依据：
《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十八条规定，申请人申请仲裁应当提交书面仲裁申请，并按照被申请人人数提交副本。仲裁申请书应当载明下列事项：
（一）劳动者的姓名、性别、年龄、职业、工作单位和住所，用人单位的名称、住所和法定代表人或者主要负责人的姓名、职务；
（二）仲裁请求和所根据的事实、理由；
（三）证据和证据来源、证人姓名和住所。书写仲裁申请确有困难的，可以口头申请，由劳动争议仲裁委员会记入笔录，并告知对方当事人。
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1.收集证据。劳动者收集工资支付凭证、工作证、考勤记录等，证明和公司存在劳动关系。

2.准备申请书。写明双方信息、仲裁请求及事实理由，可要求公司支付未签合同双倍工资。

3.提交材料。向合同履行地或公司所在地仲裁委提交申请书和证据。

4.等待受理。仲裁委五天内决定是否受理。

5.参加庭审。受理后会安排开庭，双方按时参加。

6.等待裁决。一般四十五日内结束，复杂情况可延长十五天。
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结论：
公司不签合同，劳动者可按收集证据、准备仲裁申请书、提交申请及证据材料、参与庭审等步骤进行仲裁。
法律解析：
依据《中华人民共和国劳动合同法》规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。当公司不签合同时，劳动者为维护自身权益可进行仲裁。首先要收集工资支付凭证、工作证、考勤记录等能证明劳动关系的证据，然后准备好仲裁申请书，明确双方信息、仲裁请求及事实理由，仲裁请求可要求支付未签合同期间双倍工资。接着向劳动合同履行地或公司所在地劳动争议仲裁委员会提交申请和证据，仲裁委五日内决定是否受理。受理后会安排开庭，双方参加庭审，仲裁委根据情况裁决，一般四十五日内结束，复杂情况可延长十五日。若遇到此类情况且有更多疑问，可向专业法律人士咨询，以获得更精准有效的法律建议。
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公司不签合同，劳动者可按以下步骤进行仲裁。
1.收集证据，像工资支付凭证、工作证、考勤记录等，以此证明与公司存在劳动关系。这是仲裁的基础，能确保劳动者权益主张有事实依据。
2.准备仲裁申请书，明确双方信息、仲裁请求及事实理由。仲裁请求可要求公司支付未签合同期间的双倍工资。清晰准确的申请书能让仲裁委更好了解诉求。
3.向劳动合同履行地或公司所在地的劳动争议仲裁委员会提交申请书及证据材料。仲裁委在收到申请后五日内决定是否受理。
4.若受理，仲裁委会安排开庭时间，双方需按时参加庭审。
5.仲裁委根据庭审情况作出裁决。一般从受理到裁决在四十五日内结束，复杂的可延长十五日。

建议劳动者在收集证据时要全面，准备申请书时要严谨，按时参与仲裁流程，以保障自身合法权益。